Santara Orange in Hindi (संतरा: जानकारी, खाने के फायदे और नुकसान)

Santara Orange in Hindi/ संतरा खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान

संतरा (Orange) खट्टे फलों की श्रेणी में आने वाला एक प्रमुख फल है। संतरे में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा संतरा में विटामिन ए, बी कॉम्प्लेक्स, फ्लेवोनॉयड, अमीनो एसिड, कैल्शियम, आयोडीन, फॉस्फोरस, सोडियम, मैगनीज जैसे अन्य पोषक तत्वों की भी भरमार होती है।

संतरा स्वाद में खट्टा और मीठा होता है और इसका मुख्य उपयोग इसका रस निकालकर पीने में किया जाता है। संतरे का रस प्राप्त करने के लिए इसके ऊपरी छिलके को हटाकर मशीन द्वारा इसकी पेराई की जाती है।  संतरे के रस में लोग हल्का काला नमक मिलाकर भी पीते हैं जिससे इसकी स्वाद में वृद्धि हो जाती है। अधिकतर लोग इसे चूस कर खाते हैं। ठंडी तासीर का होने के कारण यह मन को खुश कर देता है। लोग उपवास में भी इस फल का सेवन करते हैं। जिस व्यक्ति का पाचन शक्ति खराब हो उसे इस रस का सेवन 1/3 भाग पानी के साथ करना चाहिए। Santara Orange in Hindi

संतरा के औषधीय और पौष्टिक गुण (Medicinal and nutritional value of orange in Hindi)

संतरा एक स्वास्थ्यवर्धक फल है। इसका प्रयोग हम उपवास के समय या डाईटिंग में तथा शरीर कमजोर होने पर करते हैं। संतरा खाने के कुछ औषधीय और पौष्टिक गुण निम्नलिखित हैं:

1. संतरा में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है तथा इसमें लोहा और पोटेशियम भी काफी मात्रा में पाया जाता है।

2. संतरा शरीर को तेजी से उर्जा प्रदान करता है। इसके प्रयोग से शरीर में थकावट कम होती है तथा चुस्ती फुर्ती बनी रहती है।

3. एक संतरे का प्रतिदिन सेवन करने से हमारे शरीर में विटामिन सी की कमी की पूर्ति हो जाती है तथा शरीर फुर्तीला और ऊर्जा से भरपूर हो जाता है।

4. संतरा त्वचा को निखारता है और शारीरिक सौंदर्य में वृद्धि करता है।

Santara Orange in Hindi

5. संतरा एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो एंटी-एजिंग का काम करता है। अर्थात रोजाना संतरा खाने से आपकी त्वचा जवान बनी रहती है और बुढ़ापा देर से आता है।

6. पेचिश की शिकायत होने पर संतरे के रस को बकरी के दूध में मिलाकर रोगी को देने से उसको आराम मिलता है।

7. रोज सुबह एक गिलास संतरे का रस पीने से हमारा तन-मन शुद्ध रहता है, तनाव व थकान से मुक्ति मिलती है मन प्रसन्नचित्त रहता है तथा हृदय व मस्तिष्क को शक्ति प्रदान करता है।

8. संतरे के रस का नियमित सेवन करने से पेट में गैस, अपच, जोड़ों का दर्द, उच्च रक्तचाप, गठिया, बेरी-बेरी रोग  में भी काफी आराम मिलता है।

9. संतरे के नियमित सेवन से बवासीर के रोगी को लाभ मिलता है क्योंकि संतरे के रस में रक्तस्राव को रोकने की अद्भुत क्षमता होती है।

10. संतरे के रस को शहद में मिलाकर दिल के मरीज को नियमित रूप से देने से उसको अत्यधिक लाभ मिलता है।

12. तेज बुखार होने पर भी संतरे का रस का सेवन करना चाहिए क्योंकि संतरे का रस शरीर के तापमान को कम करता है।

13. संतरे के रस में उपस्थित साइट्रिक अम्ल मूत्र रोग और गुर्दा रोग को दूर करता है।

14. छोटे बच्चों के लिए संतरे का रस अमृततुल्य है, दूध में एक चौथाई भाग मीठे संतरे का रस मिलाकर पिलाने से बच्चे स्वस्थ और हष्ट पुष्ट होते हैं तथा यह एक आदर्श टॉनिक का काम करता है। Santara Orange in Hindi

15. जब बच्चों के दांत निकलते हैं तब उन्हें उल्टियां होती हैं और हल्के हरे पीले रंग के दस्त लगते हैं। उस समय संतरे का रस देने से उनकी बेचैनी दूर होती है तथा पाचन शक्ति भी बढ़ जाती है।

16. संतरे का सेवन जहाँ जुखाम में राहत पहुंचाता है वही सूखी खांसी में भी काफी फायदेमंद सिद्ध होता है। यह कफ को पतला करके बाहर निकाल देता है।

17. संतरे के मौसम में इसका नियमित सेवन करने से मोटापा कम होता है और बिना डाइटिंग किए ही आप अपना वजन कम कर सकते हैं। वजन कम करने का यह एक अचूक तरीका है।

18. कमजोर शरीर वाले तथा रोग से पीड़ित लोगों के लिए संतरे का रस विशेष रूप से लाभप्रद माना गया है।

19. संतरे के फल के साथ-साथ उसका फूल और छिलका हमारे लिए विशेष रूप से लाभकारी है। संतरे के ताजे फूल को पीसकर उसका रस बालों में लगाने से बालों में कालापन की वृद्धि होती है तथा चमक बढ़ती है।

20. संतरे के छिलके से तेल निकाला जाता है और इस तेल को शरीर पर मालिश कर देने से मच्छर नहीं काटते हैं। Santara Orange in Hindi

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संतरा खाने के विशेष लाभ (Santara khane ke fayde)
(Benefits of orange in Hindi)

भोजन पचाने में सहायक-

भोजन पचाने में संतरे की अहम भूमिका देखने को मिलती है, क्योंकि संतरे में फाइबर पाया जाता है जो भोजन पचाने में हमारी मदद करता है यह पाचन एंजाइम या रस को रोक के रखता है जिससे भोजन आसानी से पच जाता है।

बालों के विकास में सहायक-

बालों के विकास के लिए संतरे के ताजे फूल को पीसकर, उसे नियमित रूप से बालों में लगाने से बालों का रंग काला तथा चमकीला होने लगता है। संतरे में बायो-फ्लैनोयोइड के साथ विटामिन सी Scalp में खून के संचालन में सहायता करता है जो बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में सहायक-

संतरा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में सहायता प्रदान करता है। खट्टा फल होने के कारण इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक है। विटामिन सी बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने वाले श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देती है। इसके अलावा संतरे में बहुत सारे पालीफेनोल होते हैं, जो वायरस संक्रमण से हमें बचाते हैं।

संतरा में विटामिन ए, फोलेट तथा ताबे जैसे पोषक तत्व भी होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अतः प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए संतरा का सेवन नियमित रूप से करना चाहिए। Santara Orange in Hindi

त्वचा और दिमाग के लिए लाभदायक-

संतरे में मौजूद फोलिक एसिड हमारे दिमाग के विकास के लिए अत्यंत आवश्यक होता है। अतः दिमाग के विकास को बढ़ावा देने के लिए संतरे का प्रयोग अति आवश्यक है।

हड्डियों और दातों के लिए लाभदायक-

संतरे के रस में कैल्शियम पाया जाता है जो हमारे हड्डियों तथा दातों को मजबूत बनाने में सहायता प्रदान करता है।

पेट के रोगों में लाभदायक-

पेट के रोगियों के लिए संतरे का रस अत्यंत आवश्यक होता है क्योंकि संतरे में उच्च फाइबर पाया जाता है जो पेट में गैस, पेट के अल्सर को दूर करके हमें स्वस्थ (तंदुरुस्त) बनाता है।

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संतरा खाने के नुकसान (Santara khane ke nuksan)
(Drawbacks of orange in Hindi)

1. संतरे स्वाद में बहुत अच्छे और फायदेमंद होते हैं लेकिन अधिक मात्रा में इनका सेवन करने से यह हमारे शरीर को हानि भी पहुंचा सकते हैं, क्योंकि इसमें फाइबर पाया जाता है और अधिक फाइबर सामग्री पाचन को प्रभावित कर सकता है जिससे पेट में ऐठन और दस्त जैसी समस्या उत्पन्न हो सकती है।

2. छोटे बच्चों को अधिक मात्रा में संतरे और छिलका नहीं देना चाहिए। इससे पेट दर्द, बेहोशी या मृत्यु की संभावना बढ़ सकती है। बच्चे संतरे के छिलके का गलत इस्तेमाल करने लगते हैं जिससे त्वचा इंफेक्शन हो सकता है।
जो लोग अधिक मात्रा में दवाइयों का सेवन करते हैं वे लोग अधिक मात्रा में संतरे का सेवन ना करें। Santara Orange in Hindi

संतरा खाने का उचित समय (Best time to eat orange in Hindi)

वैसे तो संतरा गुणों की खान है लेकिन इसको खाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि सुबह और रात में इसे न खायें। संतरे को हमेशा दिन के समय में ही खाना चाहिए। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि इसे हमेशा खाना खाने के 1 घंटा पहले या बाद में खाएं।

खाना खाने से पहले संतरा खाने से भूख बढ़ती है और और अगर आप खाना खाने के बाद संतरा खाते हैं तो यह भोजन पचाने में आपकी मदद करता है। संतरा एक मीठी दवा की तरह काम करता है। रोज दो संतरा खाने से जुकाम, कोलेस्ट्रॉल, किडनी में पथरी और कोलन कैंसर जैसी बीमारियों से रक्षा होती है। Santara Orange in Hindi

संतरा खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए? (What not to eat after orange in Hindi)

संतरा और अनार खाने के तुरंत बाद कभी न पिएं दूध, बन सकता है जहर जब भी हम कुछ खाते हैं इसकी जो नेचर होता है उसका असर हमारी हेल्थ पर पड़ता है, अलग-अलग फूड अलग-अलग नेचर के होते हैं।