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This category is dedicated to provide information about different types of fruits, vegetables, and spices in Hindi language. Here, you will get the benefits and side effects of eating these fruits, vegetables, and spices.
Moong Badi Mangodi Hindi / मूंग दाल की बड़ियाँ/ मंगौड़ी: जानकारी एवं बनाने का तरीका मूंग दाल को भिगोकर और पीसकर बनायी जाने वाली बड़ियों को मूग बड़ी या मंगौड़ी कहते हैं. यह एक बहुत ही पारंपरिक सब्जी है जिसे सालों से खाया जाता है. मूग बड़ी या मंगौड़ी का सर्वाधिक प्रयोग वर्षा ऋतु में … Read more
Mint Powder in Hindi / पुदीना पाउडर खाने के फायदे, नुकसान और बनाने की विधि पुदीना एक अनोखे स्वाद का मसाला या जड़ी बूटी है जो भारतीय रसोई में काफी प्रयोग किया जाता है. पुदीने की चटनी न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत अच्छी होती है। आयुर्वेद में … Read more
Chaat Masala in Hindi / चाट मसाला की जानकारी, खाने के फायदे, नुकसान और बनाने की विधि चाट मसाला पूरी तरह से एक भारतीय मसाला है क्योंकि यह मुख्य रूप से चाट में इस्तेमाल किया जाता है जो ज्यादातर भारत और इसके समीपवर्ती देशों में खाया जाता है चाट मसाला (Chaat Masala in Hindi) भारतीय … Read more
Coriander powder in Hindi / साबुत धनिया खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान आम तौर पर सब्जियों में पिसा हुआ धनिया मसाले के तौर पर (Coriander powder in Hindi) तथा हरा धनिया या धनिये की पत्तियाँ गार्निश करने के लिए इस्तेमाल की जाती है, लेकिन क्या आपको पता है कि सूखा साबुत धनिया भी सेहत … Read more
Sarso Rai in Hindi / सरसों खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान सरसों के बीज या राई का प्रयोग हर भारतीय घर में आम तौर पर कई व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए या छौंक लगाने के लिए तथा अन्य कई प्रकार की डिश तैयार करने में किया जाता है। सरसों के बीज लगभग 5,000 … Read more
Garam Masala in Hindi / गरम मसाला खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान गरम मसाला कई मसालों का मिश्रण से बनता है। जिसमें लौंग, इलाइची, दालचीनी, कालीमिर्च, जायफल, जावित्री, खसखस इत्यादि प्रमुख मसाले हैं। गरम मसाला खाने को स्वादिष्ट बनाने के साथ ही सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। प्राचीन भारत में गरम … Read more
Turmeric Haldi in Hindi / हल्दी खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान हल्दी एक मसाला है जो सब्जी या दाल में पीला रंग लाने के लिए मुख्य रूप से इस्तेमाल किया जाता है लेकिन इसके अन्दर एक अच्छी खुशबू होती है तथा औषधीय रूप से भी यह शरीर के लिए बहुत लाभदायक है. हल्दी का … Read more
Haritaki Harad in Hindi / हरड़ खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान हरड़ या हरीतकी (Harad or Haritaki) त्रिफला के तीन फलों में एक होता है। आयुर्वेद में हरड़ एक प्रमुख औषधि के रूप में इस्तेमाल की जाती है। हरड़ न सिर्फ औषधि के लिए नहीं बल्कि सेहत और सौन्दर्य के लिए भी बहुत लाभकारी … Read more
Jaggery Gud in Hindi / गुड़ खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान गुड़ एक ऐसा सुपर फूड है जिसके फायदों के बारे बहुत कम लोग ही जानते हैं. आमतौर पर लोग सर्दियों के मौसम में ही इसका प्रयोग करते हैं, जबकि इसे साल भर खाया जा सकता है. गुड़ स्वाद का ही नहीं बल्कि सेहत … Read more
Fennel Saunf in Hindi / सौंफ खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान सौंफ भारतीय रसोई में प्रयोग किया जाने वाला एक खुशबूदार मसाला है. यह मुख्य रूप से खाने में स्वाद बढाने के काम आता है लेकिन आयुर्वेदिक दृष्टि से भी यह बहुत लाभदायक है. सौंफ वात तथा पित्त को शांत करता है, भूख बढ़ाता … Read more