Ananas Pineapple in Hindi (अनानास: जानकारी, खाने के फायदे और नुकसान)

Ananas Pineapple in Hindi/ अनानास खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान

अनानास बाहर से हरे-पीले और अन्दर से सुनहरे रंग का दिखाई देने वाला बहुत ही स्वादिष्ट फल है। यह स्वाद में कड़क, खट्टा-मीठा व रसीला लगता है। यह फल आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभप्रद माना जाता है। अनानास का वैज्ञानिक नाम कामोजस पाइनएप्पल (Comosus Psineapple) है। इसको उष्णकटिबंधीय पौधों के अंतर्गत रखा गया है। अनानास को अंग्रेजी में पाइनएप्पल (pineapple) के नाम से जाना जाता है। अनानास छोटी झाड़ी के रूप में बढ़ता है। यह एक ऐसा फल है जिसे बाहरी रूप से देखने पर हरे रंग का कांटेदार दिखाई देता है तथा अंदर से पीले रंग का सुनहरा दिखाई देता है जिसे ताजा काटकर खाया जा सकता है। Ananas Pineapple in Hindi

अनानास का उद्गम स्थल (Origin of Pineapple in Hindi)

माना जाता है कि अनानास का उद्गम स्थल दक्षिणी ब्राजील एवं पेरूग्वे है। अनानास में अनेक औषधीय गुण भी पाए जाते हैं जो शरीर के अंदर पाए जाने वाले विषो को बाहर निकालने का काम करते हैं। अनानास क्लोरीन से भरपूर होता है। यह पित्त विकारों में विशेष रूप से और पीलिया अर्थात पांडु रोग में भी लाभकारी होता है। यह गले एवं मूत्र संबंधी रोगों में सहायता प्रदान करता है। इसके अलावा अनानास हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है। क्योंकि इसमें मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो शरीर की हड्डियों को मजबूत करने एवं शारीरिक ऊर्जा में वृद्धि हेतु बहुत लाभकारी होता है। एक कप अनानास के रस का का सेवन करने से शरीर के लिए जरुरी 75% मैग्नीशियम की पूर्ति हो जाती है जो कई अन्य रोगों से लड़ने के लिए भी अत्यंत उपयोगी है। इस फल के निरंतर उपयोग में लाए जाने से सर्दी, खासी, सूजन, गले में खराश, तथा गठिया आदि को दूर किया जा सकता है। Ananas Pineapple in Hindi

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अनानास पाचन तंत्र को मजबूती प्रदान करता है तथा आंखों की रोशनी के लिए भी अत्यंत आवश्यक है। एक्सपर्ट्स के अनुसार अनानास में कैंसर के खतरे को दूर करने का भी गुण होता है। इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाई जाती है। यह उच्च एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत है यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा देता है जिससे हमारा शरीर अन्य रोगों से लड़ने में सक्षम हो जाता है जिसके कारण कई हल्की-फुल्की संक्रामक बीमारियाँ आपके शरीर को प्रभावित नहीं कर पाती है।

अनानास खाने के लाभ (Pineapple khane ke fayde) (Benefits of Pineapple in Hindi)

अनानास में अनेक प्रकार के खनिज, विटामिन आदि पाए जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभप्रद माने जाते हैं। अनानास के नियमित सेवन से हमें अनेक प्रकार के लाभ प्राप्त होते हैं जो निम्न प्रकार हैं-

प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए प्रतिरोधक क्षमता का मजबूत होना अत्यंत आवश्यक है, प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए हम अनेक प्रकार के खनिज विटामिन, योग, शारीरिक व्यायाम आदि को अपनाते हैं। प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए हमें अनानास का सेवन करना चाहिए,क्योंकि अनानास विटामिन सी का बहुत ही अच्छा स्रोत है, विटामिन सी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए आवश्यक माना आवश्यक माना जाता है यह शरीर की विभिन्न प्रकार के वायरस से हमारी रक्षा करता है जैसे जुकाम,फ्लू , खांसी आदि को होने से रोकता है विटामिन-सी एंटी-आक्सीडेंट के रूप में भी कार्य करता है।

पाचन शक्ति को मजबूत करने में

पाचन प्रक्रिया को मजबूत बनाने में अनानास एक उत्तम फल माना जाता है यह पाचन शक्ति को उत्तेजित करने के साथ-साथ पेट व आंत को भी ठीक रखता है, अनानास फाइबर युक्त होता है जो पाचन प्रक्रिया एवं मल त्याग क्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है इसके अलावा इसमें ब्रोमेलैन नामक एक तत्व पाया जाता है जो प्रोटीन के पाचन में सहायक होता है। Ananas Pineapple in Hindi

वजन कम करने में

अनानास के नियमित सेवन से वजन में कमी होने लगती है, जैसा कि आप जानते हैं अनानास ऊर्जा का एक बहुत ही बढ़िया स्रोत है अतः अनानास खाने से आपको ऊर्जा की पूर्ति हो जाती है जिससे आपको भूख कम लगने लगती है और आपका शरीर पतला होने लगता है जो वजन कम होने का मुख्य कारण है इसमें पानी और फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है जो आपको लंबे समय तक हरा-भरा रखती है।

त्वचा के लिए लाभकारी

अनानास में मौजूद विटामिन सी आपके त्वचा को साफ और चमकदार बनाने में मदद करती है जो क्षतिग्रस्त ऊतकों की मदद करता है, और त्वचा की चमक को बढ़ावा देता है अनानास में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाने की वजह से यह वृद्ध होने की गति को रोक देती है जिससे आपका शरीर जवान दिखने लगता है, ऐसा करने के लिए अनानास को काटकर एक छोटा टुकड़ा ले, इस टुकड़े को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें अब इस टुकड़े को कुछ समय तक चेहरे पर रगड़े, और 10-15 मिनट बाद चेहरे को धो डालें ऐसा करने से आपकी त्वचा में निखार आ जाता है।

हड्डियों को मजबूत करने में

अनानास खनिज मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है जो हड्डियों को स्वस्थ और मजबूती देता है वास्तव में शरीर में मैग्नीज का निम्न स्तर हड्डियों की विकृति और हड्डियों के नुकसान से जुड़ा है, जो कम अस्थि घनत्व और ओस्टियोपोरोसिस के लिए अग्रणी है मैग्नीज फ्री रेडिकल क्षति से कोशिकाओं को बचाता है, जिससे वृद्धावस्था की प्रक्रिया धीमी हो जाती है इसके अलावा अनानास कैंसर तथा अन्य रोगों में भी मददगार सिद्ध हुआ है अनानास में मैग्नीज की मात्रा पाई जाती है एक ताजा अनानास का एक कप आपके शरीर को मैग्नीज की दैनिक अवस्था का 75% भाग प्रदान करता है। Ananas Pineapple in Hindi

गले की खराश को दूर करने में

अनानास में स्वास्थ्य संबंधी गुणों में, एक गुण यह भी है कि वह गले की खराश को दूर कर देता है इसमें विटामिन सी की मात्रा होने के कारण यह मुंह, दांत, मसूड़ों में सूजन,आदि को ठीक करने में कारीगर सिद्ध हुआ है।

आंखों के लिए लाभदायक

अनानास का सेवन चाहे फल के रूप में करें या दवा के रूप में, यह हमारे आंखों के लिए बहुत ही लाभप्रद माने गए हैं इससे आंखों की चमक बढ़ती है तथा आँखों की रोशनी बनी रहती है।

अस्थमा में सहायक

अनानास में कुछ पोषक तत्व ऐसे होते हैं फलों में पाए जाते हैं ऐसे तत्व कुछ बीमारियों में बहुत उपयोगी सिद्ध होते हैं अनानास में beta-carotene नामक तत्व पाया जाता है जो अस्थमा रोगियों के लिए बहुत ही उपयोगी माना जाता है।

अनानास खाने के हानि (Pineapple khane ke nuksan)(Drawbacks of Pineapple in Hindi)

जैसा कि हम जानते हैं कि अनानास खाने खाने के अनेक फायदे हैं ठीक उसी प्रकार अधिक मात्रा में अनानास का सेवन करना भी हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक सिद्ध हो सकता है, अनानास का अधिक सेवन हमारे शरीर को निम्न प्रकार से हानि पहुंचा सकता है-

1. अनानास में प्राकृतिक शर्करा बहुत ही अधिक मात्रा में पाई जाती है जिसका अधिक सेवन शुगर ग्रसित रोगियों के लिए ब्लड शुगर स्तर में बढ़ोतरी कर सकता है जिससे रोगी की समस्या अधिक गंभीर हो सकती है।

2. गर्भवती महिलाओं को अनानास का सेवन नहीं करना चाहिए इसके सेवन से गर्भाशय संकुचन हो सकता है इसका परिणाम अत्यधिक कष्टकारी भी हो सकता है। Ananas Pineapple in Hindi

3. अनानास का सेवन स्तनपान करा रही महिलाओं को भी बहुत कम मात्रा में डॉक्टर की परामर्श के अनुसार करना चाहिए।

4. अनानास में विटामिन सी उच्च मात्रा में पाई जाती है जिसका अधिक मात्रा में सेवन करने से आपको उल्टी, दस्त, सिर में दर्द तथा पेट में दर्द आदि की समस्या हो सकती है।

5. अनानास का सेवन कभी भी एंटीबायोटिक दवाइयों के साथ नहीं करना चाहिए ऐसा करने से एंटीबायोटिक दवाइयां खाने के दुष्प्रभाव बढ़ सकते हैं जिसके कारण आपके सीने में दर्द, खांसी, जुखाम तथा सर चकराने वाली समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

6. हमेशा केवल अच्छी तरह से पके हुए अनानास का ही सेवन करना चाहिए, क्योंकि कच्चे अनानास का सेवन करना आपकी सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। कच्चे अनानास का सेवन करने से आपके मुंह और गले में खुजली हो सकती है। Ananas Pineapple in Hindi