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Nutmeg Jaiphal in Hindi / जायफल खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान जायफल एक प्रकार का गरम मसाला है जिसमे बहुत सारे औषधीय गुण होते हैं। मिरिस्टिका नामक वृक्ष से जायफल तथा जावित्री प्राप्त होती है। मिरिस्टिका प्रजाति की लगभग 80 जातियां हैं, जो भारत, आस्ट्रेलिया तथा प्रशांत महासागर के द्वीपों पर उपलब्ध हैं। मिरिस्टिका … Read more
Kala Jeera in Hindi / काला जीरा खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान जीरा भारतीय रसोई का एक प्रमुख मसाला है जिसका इस्तेमाल हर घर में होता है लेकिन आपको शायद ये ना पता हो कि जीरा केवल खाने में तड़का लगाने के लिए ही इस्तेमाल नहीं होता है, बल्कि छोटा सा जीरा कई औषधीय … Read more
Cumin Jeera in Hindi / जीरा खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान जीरा भारतीय रसोई में प्रयोग किया जाने वाला एक प्रमुख मसाला है. इसके बिना शायद ही कोई सब्जी बनाई जाती होगी। ज्यादातर उत्तर भारतीय सब्जियाँ बनाते वक्त पहले जीरा का ही छौंक लगाया जाता है। आयुर्वेद के अनुसार जीरा के प्रयोग से कई … Read more
Bay Leaf Tejpatta Hindi / तेजपत्ता खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान तेजपत्ता एक भारतीय मसाला है जिसका इस्तेमाल खाने में फ्लेवर लाने के लिए किया जाता है। तेजपत्ता में ऐसे अनेक औषधीय गुण होते हैं जिसके कारण आयुर्वेद में इसको औषधि के रुप में प्रयोग किया जाता है। वैसे तो तेजपत्ता को सूखे मसाले … Read more
Long Pepper Pippali Hindi / पिप्पली खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान पीप्पली (Long pepper) गरम मसाले में प्रयोग किया जाने वाला एक मसाला है जिसके बारे में अधिकांश लोगों को ज्यादा जानकारी नहीं होगी क्योंकि यह अन्य गरम मसाले की तरह प्रसिद्द मसाला नहीं है. आयर्वेद के अनुसार पिप्पली एक बहुत ही लाभदायक औषधि … Read more