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Sarso Rai in Hindi / सरसों खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान सरसों के बीज या राई का प्रयोग हर भारतीय घर में आम तौर पर कई व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए या छौंक लगाने के लिए तथा अन्य कई प्रकार की डिश तैयार करने में किया जाता है। सरसों के बीज लगभग 5,000 … Read more
Garam Masala in Hindi / गरम मसाला खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान गरम मसाला कई मसालों का मिश्रण से बनता है। जिसमें लौंग, इलाइची, दालचीनी, कालीमिर्च, जायफल, जावित्री, खसखस इत्यादि प्रमुख मसाले हैं। गरम मसाला खाने को स्वादिष्ट बनाने के साथ ही सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। प्राचीन भारत में गरम … Read more
Turmeric Haldi in Hindi / हल्दी खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान हल्दी एक मसाला है जो सब्जी या दाल में पीला रंग लाने के लिए मुख्य रूप से इस्तेमाल किया जाता है लेकिन इसके अन्दर एक अच्छी खुशबू होती है तथा औषधीय रूप से भी यह शरीर के लिए बहुत लाभदायक है. हल्दी का … Read more
Haritaki Harad in Hindi / हरड़ खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान हरड़ या हरीतकी (Harad or Haritaki) त्रिफला के तीन फलों में एक होता है। आयुर्वेद में हरड़ एक प्रमुख औषधि के रूप में इस्तेमाल की जाती है। हरड़ न सिर्फ औषधि के लिए नहीं बल्कि सेहत और सौन्दर्य के लिए भी बहुत लाभकारी … Read more
Jaggery Gud in Hindi / गुड़ खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान गुड़ एक ऐसा सुपर फूड है जिसके फायदों के बारे बहुत कम लोग ही जानते हैं. आमतौर पर लोग सर्दियों के मौसम में ही इसका प्रयोग करते हैं, जबकि इसे साल भर खाया जा सकता है. गुड़ स्वाद का ही नहीं बल्कि सेहत … Read more
Fennel Saunf in Hindi / सौंफ खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान सौंफ भारतीय रसोई में प्रयोग किया जाने वाला एक खुशबूदार मसाला है. यह मुख्य रूप से खाने में स्वाद बढाने के काम आता है लेकिन आयुर्वेदिक दृष्टि से भी यह बहुत लाभदायक है. सौंफ वात तथा पित्त को शांत करता है, भूख बढ़ाता … Read more
Dill Soa in Hindi / सोआ खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान सोआ सर्दियों के मौसम में मिलने वाला एक बेहद लजीज तथा खुशबूदार साग है जो सरसों और पालक के साग में डालकर बड़े ही चाव से खाया जाता है। सोआ को अंग्रेजी में डिल के नाम से जाना जाता है. यह सेहत के … Read more
Asafoetida Heeng in Hindi / हींग खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान हींग एक अत्यधिक तेज गंध वाला मसाला है, जिसका प्रयोग लगभग हर घर में होता है। हींग से न सिर्फ सब्जी का स्वाद बेहतर होता है बल्कि यह स्वास्थ्य को भी फायदा पहुंचाता है। आयुर्वेद के अनुसार, बवासीर, पेट के रोग, गैस, कब्ज, … Read more
Kali Mirch in Hindi / काली मिर्च खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान काली मिर्च एक प्रसिद्द भारतीय मसाला है जिसका प्रयोग भारत के लगभग हर घर के किचन में होता है. इसे मसालों की रानी कहा जाता है। लगभग हर सब्जी चाहे वो सब्जी सूखी हो या रसेदार या फिर नमकीन से लेकर सूप … Read more
Saffron Kesar in Hindi / केसर खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान आयुर्वेद में केसर का बहुत ही अधिक महत्व बताया गया है। आयुर्वेद के अनुसार, केसर का सेवन करना छोटे बच्चों से लेकर वयस्कों तक के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। केसर हमारे शरीर को ना सिर्फ कई तरह के फायदे पहुँचाता है, … Read more