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Star Anise in Hindi / चक्र फूल खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान चक्रफूल या स्टार ऐनिज एक बहुत ही खुशबूदार मसाला है जो हर भारतीय किचन में जरुर मिल जाता है. चक्र फूल (Chakra phool) का रंग गहरा भूरा होता है और यह दिखने में बिल्कुल सितारे जैसे होता है। इसीलिए इंग्लिश में इसे … Read more
Kalonji Mangrail in Hindi / कलौंजी/मंगरैल खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान कलौंजी या मंगरैल एक भारतीय मसाला है जिसका भारतीय खाद्य पदार्थों में काफी इस्तेमाल होता है. भारत के उत्तर एवं उत्तर-पश्चिमी भागों में विशेषतया पंजाब, हिमाचल प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल तथा आसाम में इसकी खेती की जाती है। कलौंजी के बीज सुगन्धित, त्रिकोणाकार, … Read more
Amchur Powder in Hindi / अमचूर पाउडर खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान कच्चे आम को सुखा के जो पाउडर बनाया जाता है उसे अमचूर पाउडर कहा जाता है. इसे हम खटाई भी कहते हैं ये हमारे खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद है। ये हमारे शरीर में … Read more
Curry Leaves in Hindi / करी पत्ता खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान करी पत्ता एक पौधे की पत्तियों को कहते हैं जिसका इस्तेमाल घरों में खाने की खूशबू और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। दक्षिण भारतीय पकवानों में तो खासतौर पर इसका इस्तेमाल होता है। वह चाहे तड़का लगाना हो या फिर … Read more
Ajwain Carom seeds Hindi / अजवाइन खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान अजवाइन (Ajwain or Carom seeds in English) एक छोटे झाड़ीनुमा पौधे से प्राप्त होने वाले बीज को कहते हैं. यह एक तरह का औषधीय मसाला है जिसका उपयोग आमतौर पर हर घर में खाना पकाते समय मसाले के रुप में होता है. ज्यादातर … Read more
Anardana ke fayde / अनारदाना खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान अनारदाना कुछ और नहीं बल्कि अनार के सूखे हुए दाने होते हैं जो मुख्यतः मसाले के तौर पे इस्तेमाल होते हैं. अनारदाने में भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है, जो वजन घटाने मे काफी फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा भी अनारदाने में बहुत … Read more
Shakarkand in Hindi / शकरकंद खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान शकरकंद एक कंद है आलू की तरह जमीन के अंदर उगता है. यह खाने में जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही यह स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है. सर्दियों में शकरकंद खाने के कई फायदे होते हैं. अंग्रेजी में इसका नाम स्वीट पोटैटो … Read more
Aadu Peach in Hindi / आडू खाने के आश्चर्यजनक फायदे और नुकसान आडू या पीच (Aadu Peach in Hindi) एक पहाड़ी फल है जो खाने में स्वादिष्ट और सेहद के लिए बहुत फायदेमंद होता है. आडू के पेड़ की लम्बाई छोटी होती है। इसके पेड़ में से गोंद निकलता है और इसकी गिरी में से … Read more